Il Mio Vinsanto

Doc Cortona Vinsanto
2017

Vino dolce da meditazione. 90 % trebbiano, 10 % malvasia bianca.
Affinamento in caratelli per 6 anni

Annata:
2017

Uvaggio:
Trebbiano 90%, 10% Malvasia

Alcohool:
15%

Descrizione:
Le uve di Trebbiano and Malvasia vengono raccolte in sovramaturazione e vengono appassite in graticci fino a fine Febbraio come da tradizione di famiglia. 7 anni in caratelli di rovere e 1 anno in bottiglia.

Degustazione:
Splendido colore dorato con riflessi ambrati. Intenso e complesso al naso, con note marcate di frutta esotica, miele, mandorla dolce, uva passa e fiori essiccati. L’ingresso in bocca è di grande impatto, la struttura del vino ben si bilancia con la freschezza. Avvolgente e suadente, dal finale dolce e minerale. Estremamente persistente.

 

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