O'Lillo IGT Toscana Rosso



Annata: 2014
Esposizione delle vigne: Sud
Produzione:  30.000 bottiglie
Alcohol: 14.5 % Vol.
Uvaggio: 25% Merlot , 25% Syrah, 25% Cabernet , 25% Sangiovese

VINIFICAZIONE

Le uve sono state raccolte e vinificate separatamente. Dopo una pigiadiraspatura soffice le uve sono vinificate in botti di acciaio termo-climatizzate  e tenute a contatto con le bucce da 20 a 24 giorni in base alla varietà. Dopo una prima filtrazione, il vino prosegue in acciaio la fermentazione malolattica. Il vino è stato imbottigliato dopo 6 mesi e ha proseguito l’affinamento in bottiglia per altri 3.

 

DESCRIZIONE

Rosso porpora intenso. Al naso si presenta intenso e persistente con sentori fruttati di ciliegia, fragola, frutti del sottobosco, pepe e ortensia . Gli aromi varietali dei singoli vitigni si amalgamano bene anche se i sentori speziati provenienti dal Syrah emergono con decisione. Il palato è in perfetta linea con l’olfatto, finale piacevolmente fruttato Si abbina a pietanze succulente, primi saporiti, secondi dalle cotture decise e ricche di aromi.

 

Awards:

 

  • O’Lillo 2014: 93 points James Suckling
  • O’Lillo 2014: 90 points Wine Spectator

 

Previous Awards

- O’Lillo 2013: 91 points James Suckling

- O’lillo 2012: 92 points Wine Spectator

- O’lillo 2012: 90 points James Suckling

- O’lillo 2010: 90 points James Suckling