Brut Trebbiano Metodo Classico Millesimato



Annata: 2016

Uva: Trebbiano 100%

Alcol: 12,5 % Vol

DESCRIZIONE: Le uve vengono raccolte in anticipo, intorno a fine Agosto, al fine di mantenere la freschezza. Fermentazione sulle bucce per 2 giorni e 30 mesi sui lieviti.

 

DEGUSTAZIONE: Perlage di grana fine, elegante e persistente. Colore dorato con sfumature giallo paglierino. Al naso presenta note fruttate e tostate. Lime, bergamotto, sentori di mandorla e di lievito. In bocca rivela una grande freschezza, supportata da una notevole mineralità. Finale ammandorlato persistente